今日は、ごぼうのほかにれんこんもお持ちしました。個性園芸事業部で取り扱っている、茨城の「かるがもれんこん」。除草に鴨を使っているわけではなく、鴨も食べに来るほどおいしい、という意味合いでつけられた名前だそうです。

もうひとつは加賀のブランド野菜、「加賀れんこん」。れんこんは、食べくらべてみると、もっちりしているとか、シャキッとしているとか、食感が違います。実際に自分の舌で確かめて、食感を知っておいていただくと、お客様に対するアピールになると思います。