【2011年】

【2010年】

【2009年】
■「八百屋の匠　旬情報」更新中です！

　「八百屋の匠」こと杉本晃章が、最新の野菜・果物インフォメーションをお届けします。
　
◇2011年4月「八百屋の匠　旬情報」
（update：2011年4月4日）
　4月の野菜の出荷状況は、天候不順だった昨年に比べて良好です。風評に惑わされることなく対応しましょう。主要野菜・果実の状況は、大根・人参・長ねぎ・白菜・レタス・キャベツ・キュウリ・いちご・清見・甘夏についてです。
　
◇2011年2月「八百屋の匠　旬情報」
（update：2011年2月9日）
　2月の野菜価格は、干ばつと寒波の影響により高値で推移しそうです。主要野菜・果実の状況は、大根・人参・白菜・ねぎ・キャベツ・レタス・ホーレン草・みかん・いちご・伊予柑・キウイフルーツについてです。
　
◇2011年1月「八百屋の匠　旬情報」
（update：2011年1月11日）
　各品目とも年明けにしては潤沢な入荷。中旬以降は葉物・花野菜を中心に入荷量が落ちると予想されます。主要野菜・果実の状況は、大根・人参・キャベツ・ねぎ・白菜・レタス・ホーレン草・みかん・いちご・中晩柑類についてです。
　
◇2010年12月「八百屋の匠　旬情報」
（update：2010年12月8日）
　大根、人参、葉物類は安定してきたものの例年よりはやや高め。果菜類は年末は安定した価格帯になりそうです。主要野菜・果実の状況は、大根・人参・キャベツ・ねぎ・白菜・ブロッコリー・ホーレン草・玉ねぎ・みかん・りんご・かき・いちごについてです。
　
◇2010年11月「八百屋の匠　旬情報」
（update：2010年11月4日）
　10月は総体的に高価格となりましたが、9月中旬の降雨にて作付が一斉となった分、11月中旬以降は一気に安値が期待されます。主要野菜・果実の状況は、大根・人参・キャベツ・白菜・ねぎ・ホーレン草・里芋・レタス・みかん・りんご・洋なし・かきについてです。
　
◇2010年10月「八百屋の匠　旬情報」
（update：2010年10月5日）
　10月も一部品目は高値が予想されます。主要野菜・果実の状況は、大根・人参・白菜・里芋・ねぎ・トマト・キャベツ・みかん・りんご・梨・かき（刀根早生）についてです。
　
◇2010年9月「八百屋の匠　旬情報」
（update：2010年9月8日）
　厳しい残暑のため各産地・各品目とも入荷量減、10月まで品薄状態が続きそうです。主要野菜・果実の状況は、大根・キャベツ・人参・胡瓜・ねぎ・レタス・トマト・なす・りんご（つがる）・梨（幸水・豊水）・ぶどう（巨峰）についてです。
　
◇2010年8月「八百屋の匠　旬情報」
（update：2010年8月6日）
　8月は昨年に続き2年連続で相場が高くなりそうです。主要野菜・果実の状況は、胡瓜・トマト・なす・ピーマン・枝豆・とうもろこし・大根・人参・キャベツ・梨・ぶどう・もも・すいかについてです。
　
◇2010年7月「八百屋の匠　旬情報」
（update：2010年7月5日）
　6月は作柄の遅れは解消、価格も安定しました。ただ、7月は、主力産地である東北・北海道地方の作付の遅れにより、各品目とも例年より遅れた入荷状況になりそうです。主要野菜・果実の状況は、人参・大根・キャベツ・胡瓜・トマト・なす・枝豆・ハウスみかん・もも・すもも・すいかについてです。
　
◇2010年6月「八百屋の匠　旬情報」
（update：2010年6月3日）
　5月はいったん作柄が回復しましたが、下旬からの曇天・低温で、価格が再び上昇しています。主要野菜・果実の状況は、大根・キャベツ・人参・胡瓜・なす・トマト・アスパラガス・レタス・メロン・桜桃・すいかについてです。
　
◇2010年5月「八百屋の匠　旬情報」
（update：2010年5月13日）
　4月の野菜の高騰は落ち着く模様です。主要野菜・果実の状況は、大根・キャベツ・人参・長ねぎ・胡瓜・レタス・ピーマン・トマト・ハウスみかん・もも・びわについてです。
　
◇2010年4月「八百屋の匠　旬情報」
（update：2010年4月9日）
　春物野菜の入荷が不安定ですが、下旬以降には作柄が安定、価格も下がってくるでしょう。主要野菜・果実の状況は、キャベツ・大根・人参・ホーレン草・レタス・胡瓜・長ねぎ・トマト・アスパラガス・たけのこ・苺・甘夏・びわについて。旬のおすすめ品は、たけのこです。
　
◇2010年3月「八百屋の匠　旬情報」
（update：2010年3月8日）
　3月は冬物が春物と入れ替わる時期です。主要野菜・果実の状況は、大根・人参・キャベツ・菜の花・玉葱・そら豆・みかん・ネーブル・甘夏みかん・清見・デコポン・苺について。旬のおすすめ品は、春の山菜です。
　
◇2010年2月「八百屋の匠　旬情報」
（update：2010年2月8日）
　2月の市況は昨年同期より1〜2割高い水準となりそうです。主要野菜・果実の状況は、大根・キャベツ・白菜・人参・長ねぎ・レタス・胡瓜・ホーレン草・みかん・ぽんかん・デコポン・伊予柑・苺各種について。旬のおすすめ品は、白菜です。
　
◇2009年12月「八百屋の匠　旬情報」
（update：2009年12月3日）
　秋冬野菜の生育は順調。ただし、西南暖地のハウスもの（トマト・胡瓜・茄子等）は例年通り高値が予想される。主要野菜・果実の状況は、大根・人参・白菜・キャベツ・ホーレン草・長ねぎ・レタス・トマト・胡瓜・茄子・れんこん・みかん・リンゴ・苺各種・洋梨・スイカについて。旬のおすすめ品は鍋に向く秋冬野菜です。
　
◇2009年11月「八百屋の匠　旬情報」
（update：2009年11月4日）
　秋冬野菜は各品目全般に豊作傾向。主要野菜・果実の状況は、大根・人参・白菜・キャベツ・ホーレン草・長ねぎ・レタス・胡瓜・トマト・里芋・みかん・リンゴ・柿各種・洋梨・苺について。旬のおすすめ品は柿です。
　
◇2009年10月「八百屋の匠　旬情報」
（update：2009年10月5日）
　全ての品目において、作柄良好。レタスが豊作傾向です。主要野菜・果実の状況は、大根・人参・キャベツ・トマト・白菜・葉物類・胡瓜・里芋・さつま芋・刀根柿・みかん(極早生)・中生種リンゴについて。旬のおすすめ品は中生種リンゴのニューフェイス、トキと秋陽です。
　
◇2009年9月「八百屋の匠　旬情報」
（update：2009年9月1日）
　天候回復で作柄回復、相場も落着きを取り戻した状態です。主要野菜・果実の状況は、大根・人参・キャベツ・トマト・胡瓜・玉葱・じゃが芋・みかん(極早生)・リンゴ・梨・レモン・巨峰について。旬のおすすめ品は巨峰です。
　
■「八百屋の匠」杉本晃章プロフィール
　杉本晃章(すぎもと・てるあき）
　1947年（昭和22年）東京千住に八百屋の長男として生まれる。北千住駅東口学園通り中ほどにある「杉本青果店」店主。2004年（平成16年）に、第13回優良経営食料品店等全国コンクールにて、農林水産省総合食料局長賞を受賞。テレビ東京の「テレビチャンピオン／君の頭にビタミン補給！野菜＆フルーツ王選手権」第3位。また、2005年（平成17年）には、（財）食品流通改善機構より、食品に関する豊富な知識に基づき、地域における食品小売業の模範的機能を果たしている店舗・事業者に贈られる「匠の店」に認定される。東京都青果物商業協同組合理事、本部青年会顧問、「八百屋塾」実行委員講師としても活躍中。