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■2010年6月「八百屋の匠　旬情報」

「八百屋の匠」こと、杉本 晃章による最新の野菜・果物インフォメーションです！
◇最新動向
　5月は、上・中旬と天候が回復。遅れていた各野菜の作柄も急速に回復し、価格も安定しましたが、下旬からの曇天、低温が響き、価格は再び上昇してきました。各品目ともに作柄の遅れが目立ち、特に、今後出荷が始まる東北地方の野菜の作柄の遅れが心配です。ただ、梅雨入りが遅れるとの予報もあり、好天が続けば…と期待しています。
◇主要野菜・果実の6月の状況
［野菜］
●大根
　主力の千葉産は終盤に入り、後続の青森・岩手産に移る時期ですが、東北地方産は、4〜5月の低温の影響で、作柄が半月ほど遅れています。入荷量は昨年比95％、価格は110〜115％の予想です。
●キャベツ
　千葉産は6月で終了しますが、群馬（つま恋）産の出荷が中旬より始まります。天候不順のわりには産地リレーがうまくいっており、価格、入荷量ともに前年並みと予想されます。
●人参
　主力の千葉産は生育が悪く、高値になっています。栃木から東北の産地に移るこの時期ですが、後続産地も低温の影響を受け、作柄は10日〜半月遅れており、価格は前年より20％ほど高く推移しそうです。
●胡瓜
　埼玉産の最盛期と、福島・宮城産が重なる6月ですが、3〜4月の低温の影響で埼玉産の樹勢が弱く、入荷量は平年より少なめ。安値は期待できないでしょう。入荷量は前年対比95〜97％、価格はK230円くらいと、前年より高いでしょう。
●なす
　5月は遅れていた福岡産（中長なす）ですが、6月中旬以降は回復が見込まれます。関東産地の促成なすは、10日ほどの作柄遅れで入荷増は見込めず、入荷量は昨年対比93％、価格はK350円と平年より高いでしょう。
●トマト
　関東産地（千葉・埼玉・茨城）は各県ともに小玉傾向で入荷量は増えず、下旬からの東北産地（山形・岩手）ものも低温の影響で作柄が遅れており、7月に入らないと入荷増は期待できないでしょう。入荷量は前年比95〜98％、価格はK250〜280円と前年より高い予想です。
●アスパラガス
　主力の新潟・長野・秋田産は低温の影響で細いものが多く、作柄も10日ほど遅れており、入荷増は期待できないでしょう。上旬より出荷が始まる北海道産も、4月の降雪で作柄が遅れていますが、低温育ちのため品質は良好。細いものは安く、太いものが高くなりそうです。
●レタス
　茨城産が終わり、群馬（沼田地方）・長野（佐久・浅間地方）産にリレーします。両県産ともに低温の影響により小玉傾向ですが、品質は良好。価格は前年並みです。
［果実］
●メロン（アンデス、クインシー）

　
　茨城産中心の入荷。低温の影響で玉のびせず、M・L中心の小玉傾向ですが、中旬以降は回復し、大玉（LA・2L）中心になる予想です。
●桜桃
　山梨・山形産のハウスものは上旬で終了。山形産の主力「佐藤錦」は、20日頃より露地もののピークを迎えますが、曇天の影響で色づきが悪く、下等級が多くなる見込みです。
●すいか
　熊本産は上旬で終了。主力は千葉・鳥取産に移りますが、作付けの減少により入荷量は昨年より少なく、また、低温のため、A級品が少ないことが予想されます。鳥取産は下旬にピークを迎え、7月より新潟・山形産にリレーします。
（東京都青果物商業協同組合　理事　杉本 晃章）