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■2009年12月「八百屋の匠　旬情報」

「八百屋の匠」こと、杉本 晃章による最新の野菜・果物インフォメーションです！
◇最新動向
　11月は、関東地方および西南地方(九州・四国・三河・遠州)ともに寒波の影響はなく、むしろ暖冬を思わせる日々が続き、降雨も多めの天候となったため、各産地とも秋冬野菜の生育は順調と見られます。ただし、冬の作型(加温栽培)となる西南暖地のハウスもの（トマト・胡瓜・茄子等）の野菜は例年のごとく入荷減になり、高値が予想されます。
◇主要野菜・果実の12月の状況
［野菜］
●大根・人参
　茨城県・千葉県・神奈川県産ともに生育順調で、前年比105％〜110％となり、安値で推移して行く見込み。
●白菜
　主力の茨城県産は昨年比103％となり、潤沢な入荷が見込まれます。
●キャベツ
　愛知県産は、台風の影響があるものの、11月の天候回復により、前年比105％と作柄は回復したと見てよいでしょう。関東の主力産地、千葉県・神奈川県産も前年比105％〜110％と豊作傾向。
●ホーレン草
　群馬県・埼玉県・千葉県の主力産地は、昨年対比98％〜105％と前年並みの作柄で、安定した入荷が見込まれます。
●長ねぎ
　埼玉県・茨城県・千葉県各産は、昨年対比95％〜100％の作柄。ただし、寒さとともに需要が上向けば、価格は上昇するでしょう。
●レタス
　冬の主力産地である静岡県・福岡県産は生育順調で、昨年対比100％〜120％。潤沢な入荷が予想されます。
●トマト
　愛知県産が台風の影響で小玉傾向。昨年対比93％となり、順調な生育の静岡県産とともに少々高値となりそうです。
●胡瓜・茄子
　胡瓜・茄子とも昨年並みの作柄ですが、秋物より入荷が減るため、高値になりそうです。
●れんこん
　主力の茨城県産はおおむね順調で、前年比100％。年末需要には、十分対応できる生産量です。
［果実］
●みかん
　中旬より、各産地とも早生種から中生種、晩生種に切り替わります。静岡県産青島系みかんは、18日より出荷が始まり、L玉中心の小玉傾向とのこと。ただし、食味は良好です。
●リンゴ(王林)
　青森県産を中心に、秋田県・岩手県産も揃って入荷が始まり、中玉36玉40玉中心の販売になります。
●苺(あまおう)
　12月下旬からピークを迎え、大玉中心の販売になります。
●苺(さがほのか)
　上旬に一番果のピークを迎え、下旬には2番果の出荷が見込まれます。
●苺(とちおとめ)
　上旬〜中旬にピークを迎えます。なお、苺は、全体的に昨年より安値で動きそうですが、クリスマス需要期の中旬以降は中、小玉の高値が予想されます。
●洋梨(ラ・フランス)
　山形県産の16玉、18玉中心。年末26日、27日頃までの入荷。
●スイカ
　高知県・熊本県産は、平年並みの入荷。
◇旬のおすすめ品
　12月に入り、朝夕の気温が10℃以下となり、いよいよお鍋のシーズン到来です。今年は、秋冬野菜が全般に豊作傾向で、安値で推移しています。寒い日の夕食は、野菜をたっぷり入れたお鍋を囲んで一家団欒、楽しいひとときはいかがですか？
（東京都青果物商業協同組合　理事　杉本 晃章）