第5回目の八百屋塾は、講演テーマが「江戸東京野菜」、勉強品目のテーマは「なす」です。

　なすがたくさん並んでおり、見たことのないなすも多数あると思います。時期的にもちょうどいいので、なすを売り込むために、ぜひ勉強していってください。

　また、のちほど暑気払いを兼ねた懇親会を行います。ご出席される方は、よろしくお願いします。

　9月11日の八百屋塾は、川崎にある弊社のバナナの加工むろ、フレッシュセンターという会社の見学ツアーということで、ご説明に伺いました。

　朝9時頃に秋葉原に集合していただき、川崎のセンターに向かいます。

　まず、バナナの加工むろを見ていただいたあと、バナナ、野菜、パイナップル、トロピカル系の商品説明や概況等を説明します。

　実行委員長の関澤さんとはあらかじめお打ち合わせしていますが、これだけは聞いておきたいとか、ここが気になるとか、何かご要望があれば、ご説明させていただきますので、よろしくお願いします。

　今日はなすを各種取り揃えました。講演は、一般的ななすについてのお話はこれまでに何回か聞いているので、江戸野菜を広めていらっしゃる大竹道茂先生にお話をしていただくことにしました。

　みなさんの地元である東京にも、伝統野菜のなすがあります。また、なすだけではなく、東京にはもっといろいろな野菜がある、ということも含めて、今日はお話しいただきたいと思います。