おはようございます。8月の八百屋塾を始めます。本日の講演テーマは、「真夏の果実」です。今日ここにある果物を、みなさんはどれだけ食べたことがあるでしょうか。私は6〜7割で、知らないものもたくさんあります。いつもは野菜が主ですが、今日は果物をメインに、しっかり勉強をしていただきたいと思います。

　11月に開催するやっちゃ場マルシェでは、「伝える」がテーマのひとつです。野菜や果物のおいしさ、特徴、機能性など、いろいろなことを伝えるチカラをつけましょう。作った人と食べる人をつなげるのも私たち八百屋の役目だと思います。

　おはようございます。8月の八百屋塾も大勢のみなさまにご参加いただき、まことにありがとうございます。今回はトロピカルフルーツが勉強テーマだから、というわけではないのでしょうが、みなさまの熱気を非常に感じております。（株）新宿高野の蚊爪喜三男さん、久保直子さんのご講演が楽しみです。

　今日は、八百屋塾を後援してくださっている農林水産省の方がお見えになっています。昨今、卸売市場の問題が問われています。今年は天候不順もあってなかなか品物が集まらない状態が続き、毎日、市場で仕入れているみなさんは、それを肌で感じられていると思います。秋以降、方向性が示される予定ですが、みなさんもそれぞれの立場から各市場でご意見を言っていただければ幸いです。