■2014年9月21日
第6回 レタス、葉もの類
 八百屋塾2014、第6回目のテーマは、「レタス、葉もの類」でした。
 
■2014年9月21日 第6回 レタス、葉もの類 〜 実行委員長 関澤健

 今日は、「レタス、葉もの類」がテーマです。値段が非常に高い時期で大変だったと思いますが、果菜里屋の高橋さんがいろいろ集めてくれました。変わったものもたくさん揃っていますので、しっかり勉強してください。

 ドーム型の施設で水耕栽培でリーフ類を作っている会社の方もお呼びしました。のちほど説明していただきます。

 水耕と土耕の食べくらべも行います。自分の舌で確認してください。

実行委員長 関澤健
 
 

2014年度 第7回八百屋塾
2014年10月19
日(日)


講演:「きのこ」について
講師:(独)森林総合研究所 根田 仁氏


テーマ野菜:きのこ


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