[李　美英さん］

• ベジフルフラワーアートのいい点は、曲がった野菜や色が薄いものなど、いわゆるB級品というか、市場には出ないものも使えることです。成長が遅れた小さいものや曲がったものは、いろいろな表現ができるので、私は積極的に使いたいくらいです。
  
  
• たとえば、母の日などのプレゼントとか、奥さまの好きな野菜で作って贈りものにするとか。野菜を贈る習慣はあまりないと思いますが、こんな小さなブーケでも、人を感動させる喜びを与えることができる、ということを体験していただければ嬉しいです。野菜ですから、新聞紙やビニール袋をかけて冷蔵庫に入れておけば使えます。

[八百屋塾実行委員長　飯塚高史］

　本日も一日お疲れさまでした。私は今日で八百屋塾の実行委員長が満期となりました。今まで3年間、コロナ禍の中でしたが、おつきあいいただき、ありがとうございました。来月からも、八百屋塾は、みなさんのご要望に応えられるよう、スタッフ一同がんばっていきますので、よろしくお願いいたします。

　4月から実行委員長は北足立支所の柴田くんになります。私より一回りか二回り若くなります。今後ともみなさんにはぜひ足しげく八百屋塾に通っていただけたら幸いです。