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9月の八百屋塾は、「たまねぎ」について勉強します。ご講演は、ホクレン東京支店の田中友二さんに「たまねぎの生産と流通について」。続いて、東京青果さんの商品の解説。ハウス食品新規事業開発部の脇本友紀子さんに「スマイルボール」と「Your
Onions」について。また、8月に引き続き、伝統野菜プロジェクトの領家彰子さんに「伝統野菜・地方野菜〜たまねぎ編〜」という話をしていただきます。
来月からは、リアルでご参加いただき、リモートとのハイブリッド八百屋塾の開催を考えています。詳しくは追ってご案内しますので、ぜひ参加してください。よろしくお願いします。
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