ブルーベリーは色付き、熟してくると3日間ほどでグッと大きくなるそうです。それを待たずに採ってしまうと味がのらない、とのことでした。ただ、熟度が高いと店頭販売は2日が限界ではないかと感じました。とはいえ、味を重視するなら、熟したブルーベリーは大変おいしいと思いました。
ブルーベリーの圃場見学のあと、3班に別れ、りんごの生産者の圃場に見学に行きました。去年は小玉が多かったそうですが、今年は36玉中心ではないか、とのお話がありました。「サン津軽」から始まり、「シナノドルチェ」、「シナノスイート」、「シナノゴールド」、「サン富士」となるそうで、雪が降る10月一杯が勝負時だそうです。去年も評判だったので、ぜひ、今年も売りたいと考えています。
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