Q:「バナナハート」をスーパーで見かけたことがあります。ベストな食べ方を教えてください。
A:現地では野菜感覚で、スープに入れたり、炒め物にしたりして食べられています。
Q:バナナを輸入する際に何か農薬などは使っていますか?
A:追熟させないために使う薬というのは存在しませんし、船の中で農薬を使うことはありません。輸送中の船内では13.5度に保たれ温度管理しています。
Q:高地栽培で上空から薬を撒き住民に影響が出ている、という話を聞いたことがあるのですが?
A:農薬散布は、必ず事前告知し、ルールを取り決めて、近隣住民の了承を得た上で行っております。昨今は、さまざまな情報がSNSやメディアで流されます。たとえば、バナナを収穫後に洗浄する水は殺菌した水道水ですが、以前「農薬が入ったプール漬けにしてから運ばれる」と間違った情報が伝わっていることもありました。安全・安心のチェック機能は整っています。八百屋さんには、ぜひ、正しい情報を消費者のみなさんに伝えてほしいと思っています。
Q:SDGsやギャップについてはいかがですか?
A:弊社の園地のほとんどが、グローバルギャップを取得しています。SDGsの取り組みのひとつとして、カットしたあとに出る半端なバナナをまとめて袋詰めしたものを商品化しています。産地のロスを少なくして、助けになるような取り組みを心掛けています。
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