■2022年5月 タキイ種苗株式会社 開発部課長 宮本明典氏

タキイ種苗株式会社 開発部課長
宮本明典氏

 タキイ種苗(株)は、野菜や草花の種子を開発する会社です。このたび、5月に開催された八百屋塾で、「トマトの機能性表示食品」をテーマにお話をいたしました。

 弊社では、トマトをはじめ、にんじん、オクラ、ほうれん草など、機能性成分が豊富でおいしい野菜品種のタネを「ファイトリッチシリーズ」として販売しています。今後、野菜の消費量を増やすためにも、もっと野菜が持つ健康効果を啓蒙していかなければいけない、と考えています。

 生産者さんはもちろん、八百屋さんなどの販売者さんにも、そのための手段のひとつとして機能性表示食品の制度を活用していただきたいのですが、行政への届出に高いハードルがあるのも事実です。そこで、弊社では、これまでに蓄積したノウハウをもとに、機能性表示食品届出の支援業務を行っています。もし1軒の農家さん、八百屋さんだけではむずかしいとしたら、複数で提携して届出を行うこともできると思います。チャレンジしたいという方は、お声をお掛けください。

 近年、消費者の健康意識は高まっています。われわれが賛助会員として加入している日本ヘルスケア協会野菜で健康推進部会が行った調査でも、「野菜の成分に関心がある」は80%、「栄養素の多い野菜を購入したい」は65%を超えていました。消費者のみなさんの健康と野菜の消費拡大のため、ぜひ、八百屋さんのご協力をお願いいたします。

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【2022年5月22日 第2回 八百屋塾】講演「トマトの機能性表示食品」 宮本明典氏

【東京八百屋ファンクラブ 過去のメッセージ一覧】
年月
テーマ
お名前
 2022年4月 豆・アスパラガス 日本女子大学非常勤講師 管理栄養士,料理研究家 松村眞由子氏
 2021年11月 白菜 (株)サカタのタネ 野菜統括部 鈴木栄一氏
 2020年2月 モヤシ・キンカン 成田食品(株) 代表取締役社長 佐藤信一郎氏
 2020年1月 イチゴ・サツマイモ 農研機構野菜花き研究部門 農学博士 野口裕司氏
 2019年11月 ネギ類・ミカン 横浜植木株式会社 菊川研究農場 農場長 上村英俊氏
 2019年10月 キノコ類・リンゴ 慶応義塾大学 生物学教室(経済学部)准教授 糟谷大河氏
 2019年9月 ウリ類・ブドウ 元野菜ソムリエコミュニティかながわ幹事 石田友一氏
 2019年8月 出張八百屋塾@北足立市場 (有)コスモファーム 取締役 会長 中村敏樹氏
 2019年7月 ナス・マンゴー タキイ種苗(株) 関東支店 藤田守久氏
 2019年6月 和ハーブ・スイカ 一般社団法人和ハーブ協会 理事長 古谷暢基氏
 2019年5月 豆類・メロン みかど協和(株) 新規ビジネス開発部 上野秀典氏
 2019年3月 修了式 WaRa倶楽無 船越康弘氏
 2019年2月 春野菜・中晩柑 デザイナーフーズ株式会社 市野真理子氏
 2019年1月 冬の葉もの・いちご 雪印種苗株式会社 園芸作物研究グループ 野菜研究チーム 小川拓也氏
 2018年11月 だいこん・みかん (株)トーホク 育種研究室主任研究員・農学博士 新倉聡氏
 2018年9月 韓国料理・ペポかぼちゃ・梨 韓国料理研究家・野菜ソムリエプロ・ベジフルフラワーアーティストプロフェッサー 李美栄氏
 2018年7月 とうもろこし・すもも (株)サカタのタネ 野菜統括部 鈴木栄一氏
 2018年6月 出張八百屋塾@国立市場(キウイフルーツ) ゼスプリインターナショナルジャパン(株) 東日本地区セールスマネージャー 足立誠氏
 2018年5月 アスパラガス 明治大学農学部 農学博士 元木悟氏
 2018年4月 開講式(トマト) 東京青果(株) 野菜第2事業部 副部長 グループマネージャー 長掛雄治氏
 2018年2月 プチヴェール・芽キャベツ とぴあ浜松農業協同組合営農販売部 特販課 東京駐在所 久留島達磨氏
 2018年1月 みつば・水菜 茨城県農産物販売推進東京本部 次長 方波見(かたばみ)誠氏
 2017年12月 さといも・みかん 千葉県農林総合研究センター 鈴木健司氏
 2017年10月 きのこ ファーム700農園主 岩瀬登志男氏
 2017年9月 ごぼう (株)柳川採種研究会 盛岡研究農場 専務取締役 松川素彦氏
 2017年8月 トロピカルフルーツ (株)新宿高野 フーズ営業部 販売企画特命業務担当ディレクター 蚊爪喜三男氏、(株)新宿高野 フーズ営業部 販売企画課 広報マーケティング担当 フルーツコーディネーター マネージャー 久保直子氏
 2017年7月 有機農業の産地視察 in 埼玉 とうふ工房わたなべ 渡邊一美氏
 2017年6月 パプリカ・すもも 農林水産省 生産局 農業環境対策課 課長補佐 古澤武志氏
 2017年5月 メロン・えんどう豆 農研機構 野菜花き研究部門 野菜育種・ゲノム研究領域 ウリ科・イチゴユニット 杉山充啓氏
 2017年4月 春野菜・新野菜 群馬県地域興しマイスター 担い手支援スペシャリスト シニア野菜ソムリエ 田村善男氏
 2017年3月 修了式 アル・ケッチァーノ シェフ 奥田政行氏
 2017年2月 産地視察 in 茨城(いちご・白菜) むつみ農園 酒井成人氏
(有)山下商事 代表取締役 山下英一氏
 2017年1月 だいこん・いちご 神奈川県農業技術センター 生産技術部 北浦健生氏
 2016年12月 ねぎ・干し柿 茨城県農業総合センター 専門技術指導員室 農学博士 貝塚隆史氏
 2016年11月 さつまいも・柿 一般財団法人いも類振興会 理事長 狩谷昭男氏
 2016年10月 きのこ・りんご 東京農業大学助教 博士(農学) 管理栄養士 宮澤紀子氏
 2016年9月 西洋野菜 横治 営業本部長 塩田勝良氏